atelier bonafide
produkujemy ręcznie w małych seriach z rzemieślniczą starannością używając wyłącznie najwyższej jakości naturalnych składników
Pieczemy
Dość wyjątkowe ciasteczka. Chcemy tworzyć wyróżniające się produkty. Poczynając od starannego wyboru najwyższej jakości składników, do czego przywiązujemy wielką wagę i w czym nie uznajemy kompromisów, gdyż to bezwzględnie konieczny warunek satysfakcjonującego rezultatu naszej pracy. Poprzez drobiazgowo dopracowane receptury, oraz staranną i przemyślaną produkcję, ponieważ z pozoru drobne niuanse mogą na różnych etapach procesu decydować o istotnych cechach smaku, faktury, trwałości i wyglądu finalnego wypieku.
Nasze wyroby mają charakter rzemieślniczy. Swoją trwałość zawdzięczają przemyślanej także pod tym kątem naturalnej recepturze, odpowiedniemu opakowaniu i sprawnej logistyce, zaś ze względu na brak użycia środków i metod typowo przemysłowych - zachowują swoją manufakturową, oryginalną charakterystykę.
Ciasteczka owsiane
Są klasykiem. Jak nietrudno się domyślić, smakują owsianką na mleku. Pieczone są na prawdziwym, świeżym maśle, na ich teksturę i trwałość wpływa zawartość naturalnego miodu, a finalna nuta to kompozycja dodatków w dwóch wariantach - suszonej żurawiny z nasionami szałwii hiszpańskiej oraz mlecznej czekolady i pestek dyni. Powierzchnia ciasteczek jest delikatnie przypieczona, dla wydobycia nut maślanych oraz uzyskania chrupiącej faktury, środek zaś miękki i lekko miodowy.
Mocha brownie
Na pierwszym planie jest oczywiście czekolada. Używamy jej dużo i zawsze tej samej, o sprawdzonej, najwyższej jakości. Ciasto jest intensywne i esencjonalne, za sprawą sporej ilości masła i dużej dozy naturalnego kakao. Wzbogacone nutą świeżo mielonej arabiki, miękką fakturę uzupełniają chrupiące prażone arachidy.
Życzymy smacznego!
Niebawem zaoferujemy więcej. Na realizację czeka kolejka projektów w różnym stopniu zaawansowania, a kiedy do Was trafią, będą super dopracowanymi, rzetelnymi propozycjami. Nasze produkty znajdziecie w najlepszych kawiarniach i sieciach detaliczynch w całej Polsce. Pozdrawiamy serdecznie!
